다이어트21 발효식품과 다이어트(프로바이오틱스, 단쇄지방산) 솔직히 저는 발효식품이 다이어트에 좋다는 이야기가 별로 믿음직 스럽진 않습니다. 김치와 된장은 어릴 때부터 매일 먹던 음식이었고, 요거트는 간식으로 자주 사 먹었지만 살이 빠진다는 느낌을 받아본 적이 없었거든요. 그런데 최근 미국 식단 지침이 40년 만에 개정되면서 김치가 권장 식품으로 공식 등재되었다는 소식을 접하고 나서, 제가 그동안 발효식품을 제대로 활용하지 못했던 건 아닐까 하는 생각이 들어서 다시 한 번 알아보았습니다. 발효식품에 많이 있는 프로바이오틱스발효식품은 미생물이 음식 속 당분이나 녹말을 분해하면서 비타민, 유기산 같은 새로운 영양소를 만들어내는 과정을 거친 식품입니다. 여기서 '프로바이오틱스'란 장 건강에 이로운 살아있는 미생물을 의미하는데, 김치, 된장, 요거트 같은 발효식품에 풍부.. 2026. 3. 29. 운동해도 살 안빠진다고?, 운동과 다이어트 여러분 살 빼려고 운동하지 마세요. 대부분은 모르는 사실, 혹시 러닝머신 한 시간에 몇 칼로리 이런 거 찾아보신 적 있나요? 라면 하나 먹으면 달리기 몇 분 이런 거요. 아무리 운동 2 시간해도 초코파이 한 개면 그 노력이 물거품이 된다 이런 글을 보면 "이렇게 운동해 봤자 얼마 효과도 안 나는데.." 하는 운동에 대한 욕구까지도 사라지는데요. 과거 저도 다이어트를 위해 운동을 일종의 '벌칙'처럼 여겼고, 과식을 한 다음날이면 먹은 음식의 죗값을 갚기 위해 매일 두려움에 싸인 채로 러닝을 계속했었던 것 같습니다. 하지만 최근 접한 연구 결과들은 운동이 칼로리 소모 수단이 아니라, 다이어트를 지켜주는 '보디가드' 역할을 한다는 점을 알게 되었습니다.운동 & 에너지 소비 운동을 하면 할수록 더 많이 하면 당.. 2026. 3. 27. 당 중독 탈출: 금단증상, 간헐적단식, 혈당조절 다이어트 중에 가장 먹고 싶은 음식을 하나 꼽으라면 저는 순백의 생크림 케이크 입니다. 저도 케이크를 끊는다는 게 평생 불가능할 정도로 너무 좋아하고 하루 3끼를 먹어도 좋을 것 같습니다. 폭신한 시트와 입안에서 녹아내리는 크림, 그리고 씁쓸한 커피 한 모금의 조화는 그 어떤 음식으로도 대체할 수 없는 완벽한 미식 경험이었으니까요. 하지만 즐거움 뒤에 찾아오는 묵직한 두통과 몸의 무거움은 늘 마음 한구석에 찝찝한 부채감을 남겼습니다. 일반적으로 다이어트는 칼로리 계산과 운동량 늘리기로 성공한다고 알려져 있지만, 제 경험상 가장 중요한 건 '당 중독'에서 벗어나는 것이었습니다. 단맛 중독과 금단 증상달달한 음식이 다이어트에 치명적인 이유는 단순히 칼로리가 높아서가 아닙니다. 혈당을 급격히 높여 인슐린 저항.. 2026. 3. 26. 투턱 개선_설골 위치, 광경근, 자가 진단 살을 빼면 턱선이 살아날 거라고 생각하셨나요? 저도 그랬습니다. 체중계 숫자가 줄어들 때마다 거울 앞에서 턱선을 확인했지만, 제 기대와 달리 턱 밑 라인은 여전히 흐릿. 일반적으로 다이어트를 하면 얼굴 살도 빠진다고 알려져 있지만 제 경우에는 턱 하부는 체중 감량만으로는 좀처럼 변하지 않았습니다. 이유는 단순했는데요. 제 턱선 문제는 살이 아니라 구조에 있었다고 합니다. 설골 위치가 턱선을 결정한다턱밑 각도(cervicomental angle)는 의학적으로 90도에서 105도가 이상적입니다. 여기서 턱밑 각도란 턱 끝에서 목으로 이어지는 선이 만드는 각도를 의미하며, 이 각도가 120도 이상 벌어지면 소위 '투턱'처럼 보이게 됩니다(출처: 대한성형외과학회). 투턱이란 턱 아래 살이 두 겹처럼 보이는 상.. 2026. 3. 22. 브이로그로 배운 정체기 돌파와 '마녀수프'의 기적 다이어트를 평생의 숙제로 안고 살아가는 많은 여성에게 '40kg대 진입'은 꿈의 영역이자 거대한 장벽과도 같습니다. 저 또한 70kg에서 10kg 이상을 감량해 50kg대에 머물며 정체기의 늪에서 허덕이던 중, 최근 화제가 된 '60kg에서 40kg대 감량 브이로그'를 접하게 되었습니다. 이 글에서는 해당 브이로그의 핵심 전략인 '단계별 위 용량 줄이기'와 마녀수프를 활용한 '정체기 돌파법'을 시청자의 관점에서 심도 있게 분석하고자 합니다. 해당 브이로그는 단순한 굶기가 아닌 우리 몸의 '세트 포인트(Set Point)'를 공략하는 과학적인 접근법을 소개합니다. 세트포인트란 다이어트 중에 몸이 유지하려는 체중 상태를 세트포인트라고 합니다. 해당 브이로그 영상 속 주인공이 20kg을 감량하며 겪은 심리적 .. 2026. 3. 18. '급찐급빠' 다이어트: 사회적 편견, 현실, 체형 비하 종종 과거에 오랫동안 못 봤던 지인이나 친구들을 방학이 끝나서 만나야 하거나 하면 걱정이 많이 될 때가 있었습니다. 과거에는 식욕이 왕성해서 단 며칠 만에 3kg이 쪘을 때도 있었거든요. 빠른 시일 내에 만나기로 한 친구들이나 지인들이 과거 제 허벅지나 팔뚝을 보면서 진짜 두껍다라고 놀렸던 기억이 떠오르면서, '급찐급빠'라는 극단적 선택을 하기도 했습니다. 일반적으로 '급찐급빠'는 건강에 해롭다고 알려져 있지만, 제 경험상 그보다 더 무서운 건 타인의 시선에 갇혀 스스로를 학대하는 마음이었습니다.'급찐급빠'를 선택하게 만드는 사회적 편견'급찐급빠', 이른바 급하게 찐 살을 급하게 빼는 다이어트는 단기간에 체중을 감량하기 위해 극단적인 칼로리 제한과 운동량 증가를 병행하는 방식입니다. 여기서 급찐급빠란 의.. 2026. 3. 17. 이전 1 2 3 4 다음
