분류 전체보기2 양배추 요리 (샐러드, 동그랑땡, 볶음밥) 처음엔 양배추를 그다지 좋아하지 않았습니다. 1인 가구라 한 통을 사면 절반은 냉장고에서 시들어갔고, 쪄서 쌈장에 찍어먹거나 샐러드로 먹는 게 전부였습니다. 솔직히 생양배추를 씹을 때 그 뻑뻑한 식감이 썩 유쾌하지 않았거든요. 그런데 최근 양배추를 활용한 세 가지 요리법을 접하고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 식이섬유가 풍부해 장 건강에 좋다는 건 알고 있었지만, 맛있게 먹는 방법을 몰랐던 거죠. 여기서 식이섬유란 소화되지 않고 장까지 도달해 변비 예방과 포만감 유지에 도움을 주는 성분을 말합니다. 냉장 보관 가능한 양배추 샐러드와 치즈 동그랑땡양배추를 요리할 때 가장 중요한 건 채 써는 두께라고 생각하는 분들도 있는데, 저는 실제로 해보니 0.4cm 정도가 딱 적당하더군요. 너무 얇으면 물러지고, .. 2026. 3. 6. 5kg 감량 운동법 (스쿼트, 복부운동, 식습관) 저도 한때는 퇴근 후 3시간씩 운동장을 걸으며 다이어트를 시도했던 적이 있습니다. 그런데 체중계 숫자는 왜 그렇게 안 움직이던지요. 알고 보니 나이가 들수록 근육량이 감소하고 기초대사량이 떨어지면서, 같은 양을 먹어도 지방이 더 쉽게 쌓이는 체질로 변하고 있었습니다. 특히 30대 이후부터는 복부와 허벅지 같은 특정 부위에 지방이 집중적으로 몰리는 경향이 있는데, 이는 호르몬 변화와 내장지방 증가 때문입니다. 여기서 내장지방이란 장기 주변에 쌓이는 지방으로, 피하지방보다 건강에 더 해롭고 단순한 식단 조절만으로는 빼기 어렵습니다(출처: 대한비만학회). 그렇다면 장시간 걷기보다 효과적인 방법은 무엇일까요?왜 걷기만으로는 5kg 감량이 어려울까요걷기는 분명 건강에 좋은 운동입니다. 하지만 제 경험상 다이어트 .. 2026. 3. 6. 이전 1 다음
