알룰로스2 저당 버터떡 (알룰로스, 굽기 팁, 다이어트) 유행 음식을 포기하는 게 다이어트의 정답일까요? 저는 그렇게 생각하지 않습니다. SNS를 뜨겁게 달궜던 '두쫀쿠', 두바이 쫀득 쿠키란 두바이 초콜릿의 카다이프와 피스타치오 크림을 섞어 만든 다음 겉을 마시멜로로 감싼 디저트입니다. 이 디저트는 속은 바삭 겉은 쫀득한 쿠키로 알려져 있습니다. 일전에 저는 이 '두쫀쿠' 한 개를 먹기 위해 왕복 2시간을 운전해서 찾아갔고, 추운 날씨에 1시간 넘게 줄을 서며 '지금 아니면 안 된다'는 강박에 사로잡혔던 경험이 있습니다. 그때 깨달았습니다. 다이어트 중일수록 유행 음식에 대한 욕구는 더 커지고, 무조건 참는 건 오히려 폭식으로 이어진다는 사실을요. 최근 유행하는 버터떡 역시 마찬가지입니다. '버터떡'이란 중국 상하이식 디저트로 찹쌀가루와 타피오카 전분을 섞.. 2026. 3. 15. 다이어트 빵 레시피, 아몬드가루, 살은 빠진다 제가 첫 다이어트를 시작했을 때 가장 큰 실수는 '케이크를 완전히 끊어야 한다'라고 생각한 것이었습니다. 살을 빼려면 당연히 밀가루와 설탕을 멀리해야 한다고 믿었죠. 그런데 좋아하던 맛을 아예 지워버린 일상은 생각보다 훨씬 삭막했습니다. 의지로 2주를 버텼지만, 어느 날 카페 앞을 지나다 달콤한 생크림 향기를 맡는 순간 이성이 끊어지는 기분을 느꼈습니다. 결국 그날 혼자서 조각 케이크 세 개를 해치웠고, 그 뒤에 밀려오는 자괴감과 소화 불량은 몸과 마음을 모두 망가뜨렸습니다. 그때 깨달았습니다. 다이어트의 가장 큰 적은 배고픔이 아니라 결핍감이라는 것을요.밀가루 대신 아몬드가루, 왜 효과적일까이후 저는 전략을 완전히 바꿨습니다. 밀가루 대신 아몬드가루를 쓰고, 설탕 대신 알룰로스라는 대체 감미료를 활용한.. 2026. 3. 14. 이전 1 다음
